Bu kimyoning eng birinchi qonuni. Bu qonun dastlab 1748 yilda M.V.Lomonosov tomonidan va keyinchalik 1789 yilda A.Lavuaze tomonidan ta’riflangan:
"Kimyoviy reaksiyaga kirishuvchi moddalar massasining yig’indisi reaksiya mahsulotlari massalarining yig’indisiga tengdir" Misol:
CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + CO2 + H2 O
100 + 73 111 + 44 + 18
CaCO3 = CaO + CO2
100 56 + 44
Radioaktiv parchalanish, atom va vodorod bombalarining portlashi kabi katta miqdorda energiya ajralib chiqishi bilan boradigan jarayonlar massalar saqlanish qonuniga emas, balki materiyaning saqlanish qonuniga bo’ysunadi. Agar jarayon davomida E energiya ajralib chiqsa, bu jarayon davomida massaning o’zgarishi Eynshteyn tenglamasi bilan ifodalanadi:
E=m×c2
c - vakuumdagi yorug’lik tezligi(c=3×108 m/sek); m-massa o’zgarishi; E-energiya;m-massa.
Reaksiyalarda massa o’zgarishi nihoyatda kichik bo’ladi va uni odatdagi tarozi
yordami bilan payqash qiyin.Agar kimyoviy jarayonda issiqlik ajralib chiqsa, mahsulotlar massasi kamayishi kerak. Kimyoviy raeksiyalarning issiqlik effektiga ko’ra mahsulotlarning massasini ortishi yoki kamayishi to’g’risida xulosa chiqarish mumkin. Aslida kimyoviy reaksiyalarda massa o’zgarishi juda kichik qiymatga ega bo’lib 10-11 -10-12 kg qiymatga ega bo’ladi.
Masalan:
H2 + 1/2O2 = H2O + 241,8 kj/mol
Reaksiyada massa o’zgarishi 2,7*10-9 g ni tashkil etadi.
Massaning o’zgarishi kimyoviy reaksiyalarda juda oz bo’lganligidan amalda uni o’zgarmaydi deb olinadi.